Champiñones rellenos

Esta receta junto a la que presentaremos el próximo día son ideales para servir como tentempiés durante una comida. Apetitosos y fáciles de hacer.

-INGREDIENTES:

• Bandeja de champiñones.
• Chaca.
• Bacon.
• Gambas.
• Limón.
• Ajo.

-ELABORACIÓN:

Lavar los champiñones y dejarlos escullar. Extraerles el rabo y bañarlos en limón para evitar que adquieran cierto tono ennegrecido. A continuación picar el bacon, el ajo, la chaca, y los rabitos que habíamos arrancado anteriormente. Los salteamos en la sartén y añadimos las gambas. 

Una vez que el relleno está hecho, pasamos a freir los champiñones y una vez dorados los retiramos en una fuente y rellenamos el hueco con la mezcla.

Se pueden comer en el momento, o bien, calentarlos en el microondas y en un par de minutos estarán listos para servirse en al mesa. También pueden utilizarse ingredientes alternativos.

Una receta sencilla y económica. Bon appetit.